組審核員的審核流程與重點
來源：本站 作者：編輯 日期：2021/12/5 16:31:07
組審核員的審核流程與重點
在現場執行審核的C組審核員，主要是觀察現場的操作行為。
因為無論你文件寫的好壞，最重要的是現場表現如何。現場執行審核的人，只要記住五個字，就基本上不會抓瞎。
?? 人：是否經過充分的培訓才執行生產任務
?? 機：設備維修保養能否達到保證生產的目的
?? 料：原料（產品）的管理狀態
?? 法：方法是否能夠保證一線人員理解管理要求，并得到有效執行
?? 環：設施和周圍環境是否適于食品生產對衛生的要求
